環坂（カンサカ）8席だけの限定レストラン！！

場所といい隠れ家的存在 大皿サラダは絶品 ニンジンのスープ

27年2月25日　こんにちは、代表の岩井です。
　
今日のランチはＨＰや会社のコンサルをお願いしている栃ナビ！３名の美女スタッフを
　
日頃のお礼として会社から15分の名店「カンサカ」に招待しました。
　
カンサカは完全予約制でカウンターのみ８席（８人）しかありません。
　
８人のためにスタッフが尽くしてくれます。
　
ランチはお手頃価格で料理を楽しめるので１０日先まで予約でいっぱい！！
　
私はホールインワン記念など何か特別な事があったときに利用しています。
　
お店の場所も普通では分からないような細い裏道にあります（笑）
　
建物も雰囲気が出ていてマッタリ寛げる空間です。
　
料理は創作フレンチで素材に超こだわっています。
　
そして器もこだわっていてお客さん全員の皿が一品一品で全て違います。
　
最初ににんじんのポタージュが出てきました、ニンジンて煮込んでポタージュに
　
するとこんなに優しく甘い味になるんだ！！素直に美味しい。。(^'^)
　
次に大皿でサラダが出てきますがこれが絶品！！なかなか食べたことのない食材が
　
あり美味。さっぱり冷たい野菜のそばにあるブリの冷燻製とメバルのチーズ焼きが温かくて
　
味もグーー！！
　
これで満足してしまうくらい美味しい、そして次が楽しみになる雰囲気(^'^)
　
さすが宇都宮で一番人気！！！
　
さらにカレイのグリエにトロトロほうれん草が相性バッチリ！！ウマし！！
　
メインの入間産の黒豚ステーキは柔らかくて美味しい、しかもリンゴの木で蒸し焼きに
　
してあるので甘ーい香り付き！シャレてるぅ（笑）
　
仕上げは蓮根入り炊き込みご飯！これだけでも美味しいですが　ご飯が半分になった頃合いを見て
　
お茶漬けにしてくれます。味が染みておいしーーーー！！！
　
デザートは常陸太田産のイチゴのシャーベット！！不思議な食感で美味い！！
　
最後の珈琲は別室でいただく。珈琲と小菓子が合う！
　
カンサカは外れの料理が無いのも凄い！！
　
全ての食材と器、店内の雰囲気に店主はこだわっています。
　
私も記念で１０回位行くうちに店主に覚えてもらいました（笑）
　
是非、自分のご褒美や記念日にご来店ください。
　
安くはないので、安くてウマし店には認定しませんが
　
とにかく美味しい私の一押しのお店です！！
　
ご賞味あれ！！
　
栃ナビの３人の美女、楽しい２時間をありがとうございます！！(^O^)

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