九州③　北九州市門司港　名物「瓦そば　たかせ」門司港レトロ店　11月8日

28年11月8日　こんにちは、代表の岩井です。
　
私はあまりソバは好きではありません。
　
食べれない訳ではないですが好んで食べないですね。
　
S社長と名物そば「瓦そば　たかせ」門司港レトロ店」に
　
行きました。
　
２Fから海峡が眺められます。
　
最初に「刺身盛り合わせ」ここに、さざえの刺身があり
　
コリコリして美味かったです。
　
小さいフグの天ぷら（かなとフグ）も出て、どんなものか食べて見たら
　
サクサクして白身魚のようでありながら味が濃くて
　
ビックリする位に美味しかったです。
　
メインの瓦そばは温かいそば汁を入れて器にそばと具を移して食べます。
　
麺がパリパリで下側に焦げ目が入って絶品です。
　
麺は宇治抹茶を練りこんでいて甘みを感じて食が進みます。
　
パリパリそばに海苔、玉子、そして牛肉が混ざり合わさり絶妙な食感と味に
　
なります。ここの蕎麦はいくらでも食べれるくらいに美味しかったです。
　
「そば」をそんなに食べない私が美味しいと言うので間違いなし！！
　
ぜひ、食べてもらいたい一品です！！

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