宇都宮市　名物　元祖「宮のかりまん」美味！！

立派な店舗です 三層の食感は圧巻！！ １つずつ丁寧に包装されてます

27年2月12日　こんにちは、代表の岩井です。
　
今日は会社から２００ｍの場所にある高林堂さん（和菓子屋）の紹介です。
　
お客様に手土産にする時は必ず買っていきます。
　
色々な和菓子が売ってますが買うのは必ず「かりまん」だけです！！
　
和菓子や饅頭は苦手って方もいますが、この「かりまん」で失敗した事はないです！！
　
饅頭は好きでないけど「かりまん」は美味しく食べれた！！とか（笑）
　
この「かりまん」高林堂の3代目の時に経営危機があったらしく、それを脱する為に
　
試行錯誤を重ねて完成させた一品みたいです。
　
基本、私もあまり甘いものは食べません。しかし「かりまん」はたまに無性に食べたくなる時があります(^'^)
　
ホント、不思議です。お客様に手土産を買っていくとリピーターになり今度は自分で買いに行ってる方を
　
数名知っていますが、勿論その気持ち分かりますよ！！
　
では食べてみます。。
　
外はハンパない「カリカリ感」これはヤミつきになりますよ！！
　
そこから中間地点に到着！「サクサク！！」クォー良い！！
　
最終地点のアンコに、、、しっとりしとる～
なんと1かじりで3つの幸せが＼(^o^)／
　
カリカリ、サクサク、しっとりーですよ。。
　
こりゃ虜になるわ！！！
　
でもこの夢のような食感を味わえるのは当日のみ！
　
翌日になると外もしっとりしてしまいます。
　
その時はレンジでチンでカリカリ感は復活しますが、当日ほどの感動はありません！
　
もし買ったら当日食べてくださいね。ラッキーな方は焼き立てを食べれる時があります！
　
絶品です。タイミングが良ければ食べれます。最近いつも混んでいますね。
　
なので夕方行くと売り切れている事もしばしば。買うときは夕方前にしてくださいね！！
　
「かりまん」はかりんとう風味の揚げ饅頭です。かりんとう饅頭ですね。
　
卵は「那須御養卵」、砂糖は「沖縄産黒糖」、小麦粉は栃木産「麦のかほり」と素材にこだわっています。
　
だからあの味が出せるのでしょうね！！
　
以前、テレビ朝日「シルシルミシル」全日本隠れたお土産　お菓子ー１グランプリの栃木県代表で優勝をして
　
一気に有名になりましたね。
　
それからですね、一気にパクリかりまんが蔓延したのは（笑）
　
誰かが成功すると真似してあちこちにいかにもオリジナル風なかりまん屋が湧いてきました。
　
でも元祖には勝てないので次々と消えていきましたね。今でもかりまんという名前で売っている
　
和菓子屋をみますけど、、買おうとは思わない。
　
「宮のかりまん」高林堂が元祖です！
　
1個110円です！
　
安くてウマし会の認定店に勝手に決定(^O^)

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