宇都宮名物　まさしの餃子（うまいよ編）

何十年も変わらない店舗 定番の焼き（パリパリしてる） 見るからにモチモチした水餃子

27年2月7日　こんにちは、代表の岩井です。
　
今日は私が小学校から通っている「まさしの餃子　岩曽店」を紹介します。
　
会社から車で１０分の場所です。
　
もう通い始めて30年以上になります！いまだにお店のスタッフは変わってないです！
　
息子が入って奥さんもらって一緒に働き始めたのがこのお店で唯一変わった個所でしょうか（笑）
　
店構えも30年以上変わってないし、店内の椅子もテーブルも何もかもそのまま。
　
いつも磨いているからキレイだし、私はこの雰囲気が大好きなのでまだまだ建て替えはしてほしくないです（笑）
　
勿論、焼き方も一切変わりないので味も同じ！！これって大切な事だと思います。
　
宇都宮は餃子が有名で土日になるとＪＲ宇都宮で餃子マップなる黄色いパンフを貰って観光客が歩いています。
　
一体どれだけの人が本物の美味しい餃子に出会えるのか！！
　
まさしは野菜ベースで中にキャベツ・白菜・肉少々・そして生姜の辛みがピリっと！凄くヘルシーです。
　
まさしはチェーン店で宇都宮市内でも数店舗あります。
　
でも焼き方が一番絶妙なのは岩曽店なんです。内緒ですよ！
　
ＪＲ宇都宮から車で15分離れていて少し裏路地に入るので観光客はなかなか辿り着けないので
　
まさに地元民の貸切状態です（笑）
　
まさしは焼き餃子と水餃子しかありません。ライスもビールもラーメンも何も。
　
餃子と水で食す！！何もいらない！！何も足さない（笑）
　
私は焼き餃子の味を堪能するために酢だけかけます。　外はパリパリ、噛むとカリカリ
　
お口に入れると野菜の旨味がブシャーと口内制圧され至福の時間に（笑）
　
美味さのブラックホールに突入！！（笑）
　
そして口内を必ず火傷して暫くは行きたくなくなります。
　
鉄鍋で焼く餃子はハンパなく熱いんだもの！！
　
なので水餃子も食します。これは酢と醤油で自分で味付けをします。
　
焼きでは味わえないモッチモチ感、そしてまろやかさが出て、是非食べてもらいたい1品。
　
焼きと水で本当に同じ物なの？？って思うほど違う味が２種類楽しめます。。
　
1人前６個で２１０円て安くないですか？２１０円で幸せな気分になれる食べ物はそうそう無い！
　
でも昔は１６０円だったんだよなぁ（笑）
　
１人で３人前を食べるのが定番です。
　
行ったことの無い方は是非行ってみてください、安くてウマし会の私のお勧め店です（笑）
　
次回は、ここもお勧めな「宇味家」の餃子を紹介します！！

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